【編者按】今年是黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展戰(zhàn)略實施5周年，為了講述黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展的山西故事，央廣網山西頻道繼2022年、2023年推出《我家就在河邊住》大型融媒體主題宣傳活動第一季、第二季后，于11月19日起正式推出第三季。

第三季圍繞山西“兩山七河一流域”所涉縣域展開，以普通人展現(xiàn)大時代，聚焦產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興圖景，以及百姓因河而興的幸福故事，多角度詮釋了“綠水青山就是金山銀山”以及“人與自然和諧共生”的發(fā)展理念。

央廣網陽泉11月26日消息 “平定黑釉刻花瓷的特點總結起來就12個字——施釉肥厚，紋飾簡潔，拙樸厚重�？梢哉f它是凝重華貴、粗獷豪放的北方黃河文化的生動載體……”今年56歲的張文亮，是國家級非遺“平定黑釉刻花陶瓷制作工藝”代表性傳承人、中國陶瓷藝術大師。40年的制陶從業(yè)經歷，讓他的人生與平定陶瓷緊緊聯(lián)系在一起。

國家級非遺“平定黑釉刻花陶瓷制作工藝”代表性傳承人、中國陶瓷藝術大師張文亮（央廣網發(fā) 葉嫻豆 攝）

山西省陽泉市平定縣地處太行山中段西麓，在綿河、甘陶河的浸潤下，孕育了歷史悠久的砂陶文化。據(jù)《天工開物》記載，平定是中國歷史上五處優(yōu)質黏土產地之一，早在唐代就開始生產白瓷及黑釉器物，清代時平定已是產瓷大縣，呈現(xiàn)一派“匠從八方來，器成天下走”的繁榮景象。平定窯作為當時山西四大“土貢窯”之一，其所產的刻花瓷更是獨樹一幟，久負盛名。

平定窯作為當時山西四大“土貢窯”之一，其所產的刻花瓷久負盛名（央廣網記者 郎麒 攝）

“摶土傳真，刀筆生花”，平定黑釉刻花瓷的制作要歷經選料、除鐵、煉泥、揉泥、拉坯、施釉、刻花等50余道工序。在附著于器物半流動的釉體上，以“飾必應型、飾必應材”的裝飾理念，刻畫牡丹紋、卷草紋等吉祥圖案，以器傳神，表達美好的寓意。

“刻花瓷采用我們當?shù)爻霎a的高嶺土，加上特殊的燒造工藝，在坯體未干前上釉，以刀代筆，在瓶身通過刻花留底或者刻底留花的方式，刻出紋飾，這個工藝也稱‘濕作法’。因為釉是流動的，器型越大越難成型，同時還要在黑白的單色里追求豐富，在點線面的結構中體現(xiàn)美感，對匠人的制作技藝和審美水平是很大考驗�！睆埼牧料蛴浾呓榻B刻花瓷的精妙之處。

黑釉刻花瓷器型越大越難成型（央廣網發(fā) 葉嫻豆 攝）

張文亮的父親張聰是山西第一位獲得“中國陶瓷藝術終身成就獎”的陶瓷藝人，在父親的言傳身教下，1984年，17歲的張文亮進入平定冠莊陶瓷廠當學徒，從最初的畫圖樣和陶土開始，踏實肯干又善于鉆研的他，很快進入陶瓷廠的關鍵部門科研組，進行釉料配制工作，并自學了一手過硬的手工拉坯技術，為其從事黑釉刻花瓷創(chuàng)作打下堅實基礎。

張文亮告訴記者：“我的老家冠莊村是平定黑釉刻花瓷的發(fā)源地，據(jù)說清乾隆年間村里就建有瓷窯。新中國成立后，成立了平定縣冠莊陶瓷廠，一批手藝高超的陶瓷藝人，在這里苦心研究早已失傳的仿宋刻花陶瓷工藝�！�

20世紀60年代，在眾多陶瓷匠人的共同努力下，終于找回了千年古瓷的制作技藝，研制出梅瓶、嘟嚕瓶等20余款仿宋黑釉刻花瓷產品。在1968年的廣州交易會上，平定刻花陶瓷系列產品開創(chuàng)了山西省民間陶瓷出口的先例，隨著這門技藝的不斷發(fā)展，平定刻花陶瓷成為山西的一張“藝術名片”。

耕陶為業(yè)，窯火不熄（央廣網發(fā) 葉嫻豆 攝）

20世紀90年代中期，由于多方面因素，平定冠莊陶瓷廠不再進行仿宋刻花陶瓷的生產，但張家父子卻依然情篤刻花瓷，耕陶為業(yè)，窯火不熄。在守護好這門技藝的同時，挖掘更多平定陶瓷的史海遺珍，成了張文亮這代“接棒人”的新使命。

在“平定刻花瓷非遺博物館”里，陳列著張文亮從平定古窯址附近搜集的，各歷史時期的陶瓷標本千余件，以“片面之瓷”講述千年陶瓷史。也正是受這些殘片啟發(fā)，張文亮創(chuàng)新出“窯變木葉”工藝和“云水瓷”技藝，更加豐富了平定陶瓷的品類。

“平定刻花瓷非遺博物館”里，以“片面之瓷”講述千年陶瓷史（央廣網見習記者 張晉鵬 攝）

這個博物館里，還特意設置了刻花瓷體驗區(qū)，參觀者可以親自動手制瓷，體驗陶瓷制作“可參造化先天妙”的神奇。在張文亮看來，傳承不能局限在業(yè)內人之中，而應該敞開大門納百才，他的20個徒弟中，有的是企業(yè)高管，有的是大學老師，雖然都是“半路出家”，但他們對刻花瓷制作技藝的熱愛絲毫不減。

“作為中國一項傳統(tǒng)民間特色陶瓷藝術，平定黑釉刻花瓷是獨一無二的，是值得繼承和發(fā)揚的文化財富。但平定不僅有刻花瓷，還有悠久而豐富的砂陶制作技藝，讓平定能在‘泥與火’的舞臺上大展拳腳。”張文亮感慨。

張文亮創(chuàng)新出“云水瓷”技藝，更加豐富了平定陶瓷的品類（央廣網發(fā) 葉嫻豆 攝）

在陶瓷匠人的堅守傳承下，平定砂器制作技藝、平定黑釉刻花瓷制作技藝被列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。平定縣先后被命名為“中國刻花瓷之鄉(xiāng)”“中國砂器之城”。

如今，平定縣充分發(fā)揮原料、歷史文化資源優(yōu)勢，以發(fā)展文化陶、功能陶、工業(yè)陶為重心，建設砂器文化示范園區(qū)、宋家莊陶瓷產業(yè)工業(yè)園區(qū)、砂器生產孵化園區(qū)“三大園區(qū)”，共有陶瓷企業(yè)202家，相關從業(yè)人員3600余人。2023年，砂陶產業(yè)總產值5.5億元，全年銷售額36866萬元，2024上半年砂陶產業(yè)實現(xiàn)總產值近3億元。

“作為土生土長的平定人和陶瓷制作技藝的傳承人，我不能辜負跳動千年的窯火，要讓平定陶瓷在我們手中更顯華彩�！睆埼牧羷忧榈卣f。

策劃：韓 文

監(jiān)制：張 潔

記者：郎 麒 張晉鵬 溫雅慧

攝影：葉嫻豆

攝像：王永輝 康卓君 趙 晴

后期：李曉鶴 張麗麗 尚 旭 薛 蓉

指導單位：中共山西省委網信辦 山西省生態(tài)環(huán)境廳