中廣網(wǎng)呼和浩特9月17日消息（記者鄭穎 通訊員張鳳仙） 為了保證配送到農(nóng)牧區(qū)的食品的質(zhì)量，近期，鄂爾多斯市杭錦旗工商局獨(dú)貴工商所在農(nóng)牧區(qū)食品配送經(jīng)營(yíng)戶(hù)中推行“一檔一卡一單制”，以從根本上防止假冒偽劣食品進(jìn)入農(nóng)村牧區(qū)食品市場(chǎng)。
據(jù)了解，“一檔一卡一單制”在農(nóng)村牧區(qū)實(shí)行以來(lái)，對(duì)于有效緩解農(nóng)牧區(qū)食品市場(chǎng)突出問(wèn)題起了很大作用。“一檔”即要求符合配送條件的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)向工商所提供有效合法的市場(chǎng)主體準(zhǔn)入證明，以供工商部門(mén)進(jìn)行備案建檔，從準(zhǔn)入資格上予以把關(guān)。“一卡”即對(duì)已取得食品配送經(jīng)營(yíng)資格的經(jīng)營(yíng)者發(fā)放《食品配送備案監(jiān)督卡》，以便于市場(chǎng)巡查人員的監(jiān)管和群眾的監(jiān)督�！耙粏巍奔垂ど趟O(jiān)制的統(tǒng)一格式的《食品配送單》，配送單可作為經(jīng)營(yíng)者的銷(xiāo)貨單和購(gòu)貨者的進(jìn)貨單使用，這不僅省去了填制購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳的麻煩，又實(shí)現(xiàn)了所購(gòu)物品全部建帳的目標(biāo)。
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偏遠(yuǎn)農(nóng)村成“消廢”市場(chǎng)？
中廣網(wǎng)呼和浩特9月17日消息 記者日前下鄉(xiāng)采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，小商店、小超市在農(nóng)村遍地開(kāi)花，廉價(jià)小商品受農(nóng)牧民歡迎。一些不法分子乘機(jī)將劣質(zhì)品銷(xiāo)往這些地區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)和小商店，使一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村牧區(qū)成了“消廢”市場(chǎng)。
－－農(nóng)村食品安全有隱憂(yōu)
記者來(lái)到內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣采訪(fǎng)，正逢當(dāng)?shù)嘏e行廟會(huì)，十里八鄉(xiāng)的農(nóng)牧民紛紛趕來(lái)，廟會(huì)上各種商品擺了出來(lái)，尤其以小食品居多。這些食品毫無(wú)遮攔地被擺放在塵土飛揚(yáng)的馬路邊，散裝的餅干因天熱而粘在糖果上，可很多孩子買(mǎi)來(lái)之后，張口便吃。
一位家長(zhǎng)給孩子買(mǎi)了一瓶桔子汁，記者發(fā)現(xiàn)，桔子汁瓶上連生產(chǎn)日期都沒(méi)有。
“誰(shuí)管這些，這么一大瓶子飲料才１．５元，便宜就行！”這位家長(zhǎng)說(shuō)。
在離廟會(huì)不遠(yuǎn)處的天義鎮(zhèn)天南村一家小商店里，記者看到，幾個(gè)簡(jiǎn)易的貨架上，包括食品在內(nèi)的商品大都零散而隨意地?cái)[放著，其中擺放最多的是“三無(wú)”食品，如桔子水、餅干、方便面、棒冰等。
據(jù)當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生部門(mén)反映，這些食品基本上加入了色素、防腐劑、甜味劑；甜蜜素、菌落數(shù)、大腸菌群、過(guò)氧化值等指標(biāo)超標(biāo)。
除了商店售出的食品有問(wèn)題外，農(nóng)村的小飯館食品安全也存在隱患。
前不久，內(nèi)蒙古衛(wèi)生部門(mén)對(duì)農(nóng)村郊區(qū)的小餐館進(jìn)行了大清查。
在呼和浩特市賽罕區(qū)西把柵鄉(xiāng)政府附近，執(zhí)法人員檢查了７家小飯館，其中５家沒(méi)有衛(wèi)生許可證，工作人員沒(méi)有健康證。這些小飯館，因?yàn)槭沁B體上下樓的緣故，蔬菜、鍋灶堆放在樓道里。廚房衛(wèi)生條件非常差，兩三個(gè)沒(méi)有加蓋的、已經(jīng)裝滿(mǎn)垃圾的垃圾桶隨意放在地上；廚房里使用的是內(nèi)扒火（燒煤炭），煤炭就堆放在案板下面。
由于小餐館的飯菜便宜，很多在附近租房住的農(nóng)民工在這里吃飯。
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