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專家:高考前飲食應(yīng)做到三大紀(jì)律"八項(xiàng)注意"
中廣網(wǎng) 2008-05-29
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    中廣網(wǎng)呼和浩特5月29日消息 為了讓更多的家長掌握高考前考生應(yīng)注意的事項(xiàng),內(nèi)蒙古呼倫貝爾市人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師路欣提醒廣大家長及考生,在備考前,飲食方面應(yīng)做到“三大紀(jì)律八項(xiàng)注意”。

    路欣醫(yī)生說,三大紀(jì)律即平衡膳食、清潔衛(wèi)生、規(guī)律飲食。在這三大紀(jì)律的約束下,做到如下的“八項(xiàng)注意”。

    一、飲食多樣化。不偏食挑食,不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態(tài)的食物,以免因胃腸道受刺激而引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調(diào)方式來加工主食和副食,添加一些新鮮的水果和蔬菜增進(jìn)學(xué)生的食欲,以保證足夠的營養(yǎng)。

    二、食量要適中。認(rèn)為“學(xué)習(xí)消耗多就要多吃”是錯(cuò)誤的?忌趯W(xué)習(xí)時(shí)大腦消耗葡萄糖,如果進(jìn)食大量食物會(huì)讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進(jìn)行消化,此時(shí)大腦供血不足就容易犯困,影響迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好,加餐只要準(zhǔn)備點(diǎn)水果或幾塊餅干即可。

    三、清淡少刺激。這樣的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡,不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

    四、新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染,要避免因攝入了被細(xì)菌污染的食品而引起的食物中毒事件,要盡量保證食物的新鮮和衛(wèi)生。

    五、葷素巧搭配。將葷菜與素菜進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng),更利于吸收。

    六、酸甜勤變換。家長要經(jīng)常變換一下食物口味,不要單調(diào)重復(fù)食物類型,讓考生吃得香。

    七、常規(guī)戒獵奇。有些食物是考生不常吃的,雖然是高蛋白食物,但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無法正常吸收的,不但達(dá)不到“補(bǔ)”的效果,還可能引起不適癥狀。

    八、早中晚合理用餐。早餐應(yīng)吃好,切不可空腹,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象,早餐宜進(jìn)食體積孝質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆?jié){、面條、荷包蛋、火腿腸及香腸等;午餐是考生一天中主餐,應(yīng)該吃飽吃好,上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大,因此午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素,如主食、肉類、蔬菜、豆制品,有干有。煌聿蛻(yīng)以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦;加餐,考試前學(xué)生大多因復(fù)習(xí)功課睡得很晚,從晚餐至睡覺,中間有四五個(gè)小時(shí)。這段時(shí)間里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以補(bǔ)充。(巴特 艷梅)



來源:新華網(wǎng)內(nèi)蒙古頻道    責(zé)編:鄭穎      
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