100口直徑0.9米的大鐵鍋拼成“井”字型（央廣網(wǎng)見習記者 王偉倩 攝）

央廣網(wǎng)石家莊12月19日消息（見習記者 王偉倩）12月18日，河北省石家莊市井陘縣，隨著上海基尼斯大世界認證官宣布“井陘大鍋菜大世界基尼斯紀錄挑戰(zhàn)成功”，現(xiàn)場一片沸騰。

參賽廚師正在烹飪大鍋菜（央廣網(wǎng)見習記者 王偉倩 攝）

12月18日上午，來自河北省石家莊市區(qū)及井陘縣各地約300名餐飲愛好者、鄉(xiāng)村廚師3人一組，100口直徑0.9米的大鐵鍋在陶瓷水鎮(zhèn)停車場拼成“井”字型，同時烹飪極具井陘地方特色的大鍋菜，向大世界基尼斯“井”字型大鍋菜大鍋數(shù)量之最發(fā)起挑戰(zhàn)。

井陘大鍋菜大世界基尼斯紀錄挑戰(zhàn)成功（央廣網(wǎng)見習記者 王偉倩 攝）

來自上海基尼斯大世界的認證官現(xiàn)場認證井陘大鍋菜大世界基尼斯紀錄挑戰(zhàn)成功后，將大世界基尼斯紀錄認證書頒發(fā)給井陘縣餐飲協(xié)會。現(xiàn)場評委還從制作過程、觀感、味感、質(zhì)感、營養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)新等方面，對100鍋大鍋菜進行品嘗打分，評出了優(yōu)勝獎和優(yōu)秀獎，并現(xiàn)場向參與廚師頒發(fā)證書。

此次活動中烹飪的大鍋菜，除了供現(xiàn)場游客品嘗外，還通過志愿者免費送給環(huán)衛(wèi)工人和項目建設工地的一線工人等勞動者。

舉辦“井陘大鍋菜大世界基尼斯挑戰(zhàn)賽——挑戰(zhàn)大世界基尼斯之最”，旨在弘揚井陘傳統(tǒng)美食文化，豐富群眾文化生活，凝心聚力建設文旅強縣，助力鄉(xiāng)村振興。